Wat zijn factoren die de activiteit van een door een enzym gekatalyseerde reactie beïnvloeden?

Wat zijn factoren die de activiteit van een door een enzym gekatalyseerde reactie beïnvloeden?
Anonim

Antwoord:

Ze zijn de PH, temperatuur, zoutgehalte en de aanwezigheid van zware metalen, omdat dit de factoren zijn die bijdragen aan de verandering van de 3D-vorm van het eiwitmolecuul.

Uitleg:

Enzymen zijn eiwitten met een specifieke 3D-vorm. Dit eiwit heeft aan de zijkant een holte die de actieve plaats van het enzym wordt genoemd. Het is in dit gebied waar de reactie plaatsvindt. De vorm van dit gebied is zeer specifiek en geschikt om slechts één type reactie te laten plaatsvinden.

Als deze vorm verandert, zal het enzym goed functioneren en daarmee de hele reactie.

De genoemde factoren veranderen de 3D-vorm van het gehele eiwit en bijgevolg de specificiteit van de vorm van de actieve plaats.

Antwoord:

De concentratie van enzym, substraat en remmers zijn ook belangrijk.

Uitleg:

Het verhogen van de hoeveelheid van het enzym zal de reactiesnelheid verhogen. Stel je voor dat je een fabriek bezit - met meer werknemers zal het werk sneller gaan, toch? Maar als je eenmaal bij een bepaald aantal werknemers komt, heb je geen banen meer voor ze allemaal te doen, dus is het huren van meer gewoon zinloos.

Het hebben van meer van het substraat zal ook de reactiesnelheid verhogen. Als je een overvloed aan klusjes hebt die je moet doen, zul je niet lang nadenken over de volgende taak als je klaar bent. In enzymen is er veel minder tijd tussen het vrijgeven van een substraat en het krijgen van een ander wanneer het substraat erg geconcentreerd is.

Remmers zijn moleculen die de vorm van het enzym veranderen, zodat ze niet werken. Het hebben van een grote concentratie remmers in de oplossing betekent dat enzymen een grote kans hebben te worden geremd voordat ze zelfs beginnen te reageren met een substraat, en dus remmen remmers de reactiesnelheid.