Het enzymbereik dat aanwezig is in het menselijk lichaam is 25-35 ° C. Hoe is het mogelijk dat ze goed werken binnen de temperatuur van 37 ° C, omdat ze temperatuurspecifiek zijn? Bedankt.

Het enzymbereik dat aanwezig is in het menselijk lichaam is 25-35 ° C. Hoe is het mogelijk dat ze goed werken binnen de temperatuur van 37 ° C, omdat ze temperatuurspecifiek zijn? Bedankt.
Anonim

Antwoord:

Dit is wat ik vind.

Uitleg:

Temperatuurafhankelijkheid van enzymactiviteit

Het lichaam bevat ongeveer 75.000 enzymen.

Elke regelaar stuurt een specifiek type reactie aan, en elk heeft een optimale temperatuur waarbij het het beste werkt.

De meeste enzymen zullen lagere temperaturen verdragen. Hun reactiesnelheid zal afnemen, maar ze zullen nog steeds werken.

Enzymactiviteit neemt snel af bij temperaturen boven het optimum.

De actieve site verandert van vorm en substraten kunnen er niet aan binden - het enzym wordt gedenatureerd. Denaturatie komt vaak voor rond de 45 ° C.

Zo is er een temperatuurbereik waarover een enzym effectief kan functioneren.

Optimale temperatuur

De situatie zou ideaal zijn als alle lichaamsenzymen hun optimale temperatuur hadden bij de lichaamstemperatuur van 37 ° C.

Verschillende enzymen werken echter het best bij verschillende temperaturen en sommige zijn gevoeliger dan andere voor temperatuurveranderingen.

De enzymen die het meest worden beïnvloed door temperatuursveranderingen zijn vaak die die de minder kritieke lichaamsfuncties katalyseren.

Dus, wanneer het metabolisme vertraagt, ontwikkelen mensen vaak symptomen zoals droge huid, nagels en haar, haarverlies en vochtretentie.

De enzymen die lichaamsfuncties regelen noodzakelijk om te overleven (zoals visie, gehoor, hartfunctie en ademhaling), zijn minder gevoelig voor temperatuurveranderingen.

Ze blijven werken wanneer andere enzymen zijn gestopt.