Waarom is het tijdens het transport van koolhydraten in planten in de vorm van sucrose, maar bij dieren is het in de vorm van glucose?

Waarom is het tijdens het transport van koolhydraten in planten in de vorm van sucrose, maar bij dieren is het in de vorm van glucose?
Anonim

Antwoord:

Sucrose transport is efficiënter voor planten. Verder hebben planten en dieren verschillende enzymen en transporters.

Uitleg:

#color (blauw) "Het verschil tussen glucose en sucrose" #

  • Glucose = een monosaccharide, een enkele bouwsteen van suikers
  • sucrose = een disaccharide, opgebouwd uit de monosacchariden glucose en fructose.

#color (blauw) "Waarom planten sucrose gebruiken in plaats van glucose" #

Sucrose wordt gevormd in het cytosol van fotosynthetiserende cellen van fructose en glucose en wordt vervolgens naar andere delen van de plant getransporteerd. Dit proces is om twee redenen gunstig:

  1. Sucrose bevat meer energie dan een monosaccharide, zo is het energiezuiniger, zowel in transport als opslag.

  2. Ten tweede is sucrose een zogenaamde niet-reducerende suiker. Dit betekent dat het niet geoxideerd is, d.w.z. geen tussenliggende reacties met andere moleculen voorkomen. Dit in tegenstelling tot glucose dat reactief is en andere producten kan vormen tijdens transport.

#color (blauw) "Waarom dieren glucose gebruiken in plaats van sucrose" #

De vraag rijst waarom dieren geen sucrose gebruiken in plaats van energie, gezien de bovengenoemde voordelen.

Dit heeft te maken met het feit dat dierlijke cellen niet dezelfde transportmechanismen en enzymverdeling hebben als planten:

  1. In planten wordt sucrose door glucose omgezet in glucose en fructose door een enzym dat sucrase wordt genoemd. Dieren produceren minder sucrase, de aanwezigheid van deze enzymen is beperkt tot bepaalde weefsels.

  2. Dieren hebben specifieke mechanismen om glucose naar de doelwitweefsels te transporteren. Ze hebben echter geen sucrase transporters

  3. Sommige cellen zetten sucrose om in glucose en fructose. Glucose kan in bijna alle weefsels in glycolyse terechtkomen. Fructolysis is beperkt tot de lever, dus de meeste cels hebben niet de enzymen om fructose te behandelen.

Dus voor dieren is sucrose geen efficiënte energiebron.