Antwoord:
Om ze intact te houden …
Uitleg:
Beperkingen Enzymen worden gebruikt in ZEER kleine hoeveelheden, maar worden meestal gekocht in iets grotere partijen.
Als u niets anders wilt, geeft u meestal de voorkeur aan verschillende tests met dezelfde batch. De gekochte batch moet daarom voor een langere tijd worden opgeslagen.
De meeste enzymen zijn een tijdje perfect gelukkig in hun buffer bij 4 graden Celsius, maar zullen uiteindelijk degraderen. 24 uur is meestal de geaccepteerde limiet.
Voor opslag op langere termijn moet de batch worden bevroren. -20C is de standaard en zal deze een aantal maanden bewaren. Voor zelfs langere perioden (bijvoorbeeld een of meer jaren) is -70C de norm.
Het is noodzakelijk om het snel te bevriezen, en in kleine containers (bijvoorbeeld Eppendorfs) om te vaak ontdooien / opnieuw invriezen te voorkomen.
Om schade aan het eiwit bij dergelijke lage temperaturen te voorkomen, kunnen stabilisatoren worden toegevoegd, zoals DTT (Di-Thio-Treitol), Serum Albumine en, het belangrijkst, Glycerol (5-50%)
Vreemd genoeg is het bij -20C nodig om 50% Glycerol te gebruiken, terwijl bij -70 Glycerol niet echt nodig is, hoewel toevoeging ervan kan helpen het proteïne te stabiliseren ….
Waarom worden de meeste restrictie-enzymenreacties uitgevoerd bij 37 graden Celcius?
De meeste enzymfuncties worden uitgevoerd bij 37 ^ @ bij mensen, omdat de enzymen in staat zijn om zijn structuur bij die temperatuur te behouden, waardoor het op efficiënte wijze complexe moleculen kan afbreken. Wanneer de temperatuur stijgt, zijn de chemische bindingen die het enzym vormen niet zo sterk, omdat de activiteit toeneemt vanuit de normale toestand. Het enzym verliest uiteindelijk zijn moleculaire vorm, structuur en eigenschappen. Dit proces staat bekend als denaturatie, wat resulteert in een afname van het vermogen om complexe moleculen af te breken.
Waarom is het essentieel dat hetzelfde restrictie-enzym wordt gebruikt voor het splitsen (knippen) van het DNA van beide organismen die worden gebruikt om een transgeen organisme te creëren?
Zie hieronder ... Restrictie-enzymen gesneden bij specifieke sequenties, zodat hetzelfde restrictie-enzym moet worden gebruikt omdat het fragmenten zal produceren met dezelfde complementaire kleverige uiteinden, waardoor het mogelijk wordt dat er zich daartussen bindingen vormen.
Waarom zouden voedingsmiddelen mogen worden toegestaan als ze worden geëtiketteerd? Of waarom zouden voedingsmiddelen niet mogen worden toegestaan? Moet etikettering verplicht of vrijwillig zijn?
De vraag lijkt te verwijzen naar Genetically Modified Foods. Naar mijn mening moeten ja voedingsmiddelen die genetisch gemodificeerd zijn, geëtiketteerd worden. Wanneer de consument overweegt levensmiddelen aan te schaffen, moet de consument over alle informatie beschikken om de beslissing te nemen. Deze voedingsmiddelen komen immers in de consumentenorganisatie terecht en worden onderdeel van het consumentenorgaan. Er is een discussie over de veiligheid van GGO's (Genetically Modified Organisms). Het DNA van de organismen is kunstmatig aangepast door DNA van andere organismen te combineren om een hybride te cre&