Antwoord:
# "a) +1" "b) -1" "c) -2" #
Uitleg:
Glumatisch zuur is een alfa # Alfa- # aminozuur met de formule #color (donkergroen) ("C" _5 "H" _9 "O" _4 "N" #.
Het wordt meestal afgekort als # "Glu of E" # in de biochemie. Zijn moleculaire structuur zou geïdealiseerd kunnen worden als# "HOOC-CH" _2- "COOH" #, met twee carboxylgroepen -COOH en een aminogroep -# "NH" _2 #
Het bevat een #color (rood) (alpha - "group" # wat het geprotoneerde is #color (blauw) ("NH" _3 ^ + # aanwezig wanneer dit zuur op zijn iso-elektrisch punt en in zuur medium is
Het bevat een #color (rood) (alpha- "carbonzuurgroep" # wat de gedeprotoneerde is #color (paars) ("COO" - # aanwezig in # "basic and at" "its isoelectric point" #
Voordat de dissociatie een reactie ondergaat, vindt de oplossing plaats.
Dit is het zwitterion van dit zuur. Een zwitterion is een verbinding zonder algemene elektrische lading, maar die afzonderlijke delen bevat die positief en negatief geladen zijn. Protonatie van de
#color (blauw) (alpha - "group" # wordt gevolgd door deprotonatie van
#color (rood) (alpha- "carbonzuurgroep" #
De … gebruiken # "PKa's" # om het iso-elektrische punt te achterhalen
# ("pKa" _1 + "pKa" _2 + "pKR") / 3 = (2.19 + 9.67 + 4.25) / 3 = 5.37 #
Dit geeft ons een aanname dat op # "PH" = 1 # de oplossing zal positief zijn, op # "pH" = 7 # het zal negatief zijn en op # "pH" = 13 # het kan een lading opleveren #-2#
pH = 1
Nu we weten dat de oplossing positief zal zijn # "PH" = 1 #. Laten we de reactie bepalen.
De totale lading van
#color (kastanjebruine) ("1,3-dicarboxypropan-1 -aminium") # is
#+1#
In het tweede geval wanneer # "pH" = 7 # de oplossing is negatief maar niet zo negatief als # "PH" = 13 #.
pH = 7
Kijk eerst goed naar het aminozuur.
Is er een ander carboxylzuur opgemerkt dat ook negatief kan zijn vanwege de dissociatie van de zure base?.
Op # "pH" = 7 # alle mogelijke dissociatie van de zure base zal plaatsvinden.
Hier ook Protonatie van de #color (blauw) (alpha - "group" # wordt gevolgd door deprotonatie van #color (rood) (alpha- "carbonzuurgroep" # en daarnaast de aanvullende # "R" - "groep" # zal ook dissociëren.
Algemeen bekend als glutamaat monoanion het is # "IUPAC" # naam is #color (kastanjebruine) ("2-azaniumylpentanedioate") #
# "Totale lading" = "COOH" ^ -) + "NH" _3 ^ + + "COOH" ^ - #
#= -1 + 1 -1 = -1#
pH = 13
Op # "pH" = 13 ##color (blauw) ("NH" _2 kleur (wit) (lll) cancel (rarr) kleur (wit) (lll) "NH" _3 ^ +) #
Omdat zo snel als de #color (paars) ("COOH" # dissocieert om te geven # "H" ^ + # het wordt onmiddellijk # "H" _2 "O" # vanwege de toegenomen aanwezigheid van # "OH" ^ - # in basisoplossingen
Dit is algemeen bekend als glutamaat (2-) of glutamaat dianion maar de voorkeur # "IUPAC" # naam is #color (kastanjebruine) ("2-aminopentaandioaat") #
# "Totale lading" = kleur (paars) ("COO" ^ (-) + "COO" ^ -) #
#-1 -1 = -2#
